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381 Storie da gustare

Il 381 è un locale speciale, non un semplice bar ristorante, ma un luogo solidale e sociale dove la storia delle persone lascia una traccia indelebile.
381 è il numero della legge che regolamenta le cooperative sociali e prevede l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate, invalidi fisici o psichici, tossicodipendenti o alcolisti, minori in età lavorativa in situazioni di difficoltà familiare, i condannati ammessi alle misure alternative alla detenzione.
Al 381 le storie delle persone vengono accolte, tutte quante, partendo dal principio che il bello che queste si portano dentro possa contaminare un pezzetto del locale, dei piatti, del menù e di riflesso anche di chi sceglie di sedersi a un tavolo di questo locale.
Il progetto di completa riqualificazione del ristorante gestito dalla cooperativa sociale Il Germoglio di Ferrara, prende forma nel 2014 partendo dal desiderio di raccontare davvero il valore aggiunto di quel luogo. Ecco perché il cambio del nome scegliendo proprio il numero della normativa delle cooperative sociali, ecco perché tutto il lavoro del nostro team è stato dedicato a costruire strategie e servizi che potessero davvero far incontrare le persone: quelle che al 381 si riappropriano di una dignità attraverso il lavoro e quelle che al 381 decidono di sedersi non solo per mangiare, ma anche per farsi contagiare da una storia, da una ricetta…che al 381 è sempre qualcosa di più di una semplice lista di ingredienti.

Concept grafico

bSOCIAL ha ideato il concept del 381 storie da gustare traducendo un’idea in un nome, un logo, un’insegna.

Materiale cartaceo

bSOCIAL ha anche realizzato il materiale di comunicazione cartaceo per il ristorante: le tovagliette per apparecchiare i tavoli, i menù dei piatti, il folder istituzionale che presenta il locale e la sua storia, una cartolina per raccogliere consigli e idee su nuove ricette da proporre nel menù, con l’obiettivo di fidelizzare il cliente.

Web

bSOCIAL ha realizzato il sito del ristorante 381 storie da gustare con una parte blog in cui sono raccolte le storie che passano e lavorano nella Cooperativa Il Germoglio Onlus, ha creato la pagina Facebook del locale e fatto inserzioni dedicate per promuoverlo. Ha attivato anche strumenti come Foursquare e Tripadvisor. Visita il sito.

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